Responsable contrôle de gestion (h / f)

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Directeur de la Technologie • Nancy

Dernière mise à jour: il y a 6 heures

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Description de poste

Position and assignments

Rattaché au CTO, l'ingénieur R&D sera en charge du développement d'ingrédients à base de légumineuses fermentées. Il aura pour missions principales :

* Définition des stratégies et sélection des micro-organismes ;
* Optimisation du procédé de fermentation à l'échelle laboratoire, en lien étroit avec le CTO pour la montée en échelle ;
* Caractérisation des ingrédients fermentés, en collaboration avec le Pôle Applications ;
* Planification, gestion et suivi de l'avancement du projet.


Géographie et mobilité

National


Travail à distance

Possible


Type de contrat

Temps partiel


Date de début

09-01


Profil recherché

Jeune docteur avec expérience en microbiologie appliquée à l'agroalimentaire, connaissances en sciences des aliments, métabolisme/enzymologie, procédés fermentaires, physico-chimie des aliments, analyses de données et gestion de projets.

Profil proactif, rigoureux, dynamique, autonome, polyvalent, avec de bonnes capacités de communication en français et en anglais. Un intérêt particulier pour les protéines végétales et l'alimentation durable est souhaité.

Permis B exigé.


Objectifs

Principaux objectifs :

* Optimiser le procédé de fabrication des ingrédients pour leur industrialisation (fermentation et DSP)
* Participer à la montée en échelle du procédé, en collaboration avec le CTO et les partenaires techniques
* Déployer la technologie à d'autres matières premières

Évolution possible vers un poste de Responsable R&D à moyen terme.

#J-18808-Ljbffr