Boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 199BVWP

Boulanger / Boulangère (H/F)


Vos missions

* Préparer et fabriquer des pains traditionnels (baguette de tradition, pain de campagne, etc.) et spéciaux
* Travailler les pâtes selon les méthodes artisanales : pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson
* Veiller à la qualité des produits finis et au respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Participer à la gestion des stocks et à l'entretien du matériel
* Travailler en équipe dans une ambiance conviviale et dynamique


Profil recherché

* Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP Boulangerie (ou équivalent)
* Vous justifiez d'une première expérience réussie en boulangerie artisanale
* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par le travail bien fait
* Vous avez l'esprit d'équipe et le sens des responsabilités
* Maîtrise des méthodes de panification traditionnelle exigée
* Repos le dimanche.
* Poste à pourvoir de suite


Type de contrat

CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

* salaire selon expérience


Expérience

* Débutant accepté
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines levure, additifs


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


Employeur

10 à 19 salariés

boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et le respect des traditions boulangères françaises. Dans le cadre de notre développement / remplacement, nous recherchons un(e) boulanger(ère) traditionnel(le) passionné(e) par son métier.


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