Publiée le 17 juin
Mission du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) ou aide de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Caudry. Vous serez en charge de la préparation des repas avec un service traiteur.
Missions :
Préparation et réalisation des plats selon les commandes du service traiteur + du restaurant
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Gestion des approvisionnements et des stocks
Participation à la création de menus et à l'élaboration de nouvelles recettes
Service lors de prestations traiteur (anniversaires, mariages, événements divers)
Profil recherché :
Expérience professionnelle en cuisine souhaitée
Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP
Capacité à travailler en équipe
Sens de l'organisation et polyvalence
Passionné(e) par la cuisine et la gastronomie
Rémunération selon expérience et compétences
Travail en semaine, horaires à définir selon les besoins du service traiteur
Poste à 80h/mois - possibilité d'avoir un weekend sur 2 de repos
Profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
