Plongeur - st tropez

Le Chef Mauro Colagreco arrive à Saint-Tropez ! Le Chef Mauro Colagreco, figure incontournable de la gastronomie internationale, s’installe à Saint-Tropez avec un projet inédit qui verra le jour au printemps 2026. Nous recrutons dès maintenant les talents qui constitueront les équipes passionnées et engagées de cette nouvelle aventure dont les contours seront révélés prochainement. Des talents polyvalents, avec un fort esprit d'équipe, maitrisant à la fois les exigences d’un service étoilé que l’intensité d’un service en continu tout au long de la journée, à grand volume. Rejoignez-nous dès aujourd’hui pour prendre part à un projet stimulant, mêlant exigence, passion et créativité, dans l’un des lieux les plus emblématiques de la Méditerranée ! Le/La Plongeur(se) soutient la brigade de cuisine et l’équipe de service en garantissant la propreté irréprochable de la vaisselle, des équipements et des espaces de travail. Il/elle veille au respect strict des normes d’hygiène et contribue à la fluidité du service. Ambassadeur·rice de la marque, il/elle incarne les valeurs et l’excellence du restaurant au quotidien. Missions principales Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine Maintenir la propreté des postes de travail, sols et zones communes Utiliser correctement le lave-vaisselle et les produits de nettoyage Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et les procédures internes Gérer les déchets et appliquer les bonnes pratiques durables Signaler toute anomalie ou panne de matériel Profil recherché Flexible, polyvalent·e et rigoureux·se Bonne résistance physique et au stress Esprit d’équipe, fiabilité et ponctualité Sens de l’hygiène et présentation soignée Disponibilité sur horaires variables (week-ends et soirées) Atout Expérience en restauration, idéalement dans un établissement engagé dans une démarche durable Avantages : · Encouragement à la formation · Cadre de vie et de travail attractif · Alan - Mutuelle d'Entreprise ( www.alan.com ) · Restaurant d'entreprise · Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco