Fileteur (f/h)

Spécialiste des services en Ressources Humaines, le groupe Randstad France intervient sur toutes les étapes de la vie professionnelle : recrutement, intégration, management, formation et mobilité. Sa connaissance fine des bassins d’emploi, grâce à la capillarité de son réseau et ses 900 points de présence en France, lui permet de répondre aux besoins des entreprises et des candidats.
En appui sur son ambition de « façonner le monde du travail », le groupe démontre au quotidien sa position d’acteur majeur de l’emploi.

Randstad est le premier réseau national de recrutement 100 % spécialisé par métiers.
Randstad accompagne chaque année en France 35 000 entreprises dans leurs besoins en recrutement.

Partout en France, les agences Randstad spécialisées dans les métiers de la conduite sur route et de la logistique, proposent de nombreux postes en intérim, CDD et CDI.

Chez Randstad, on ne plaisante pas avec le job parfait. Nous sommes déterminés à vous aider à le trouver.

Faites partie de la team agro-alimentaire et rejoignez des entreprises innovantes grâce à notre expertise.

Notre client, entreprise familiale basée à BOULOGNE SUR MER, recherche un profil Fileteur F/H pour compéter son équipe.

Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la préparation experte des produits de la mer pour nos clients exigeants.
- Préparation et transformation du poisson : Assurer le mirage, l'étêtage, l'éviscération, le désarêtage et le filetage manuel de différentes espèces de poissons (ronds et plats).

- Valorisation du produit : Optimiser le rendement matière (rendement de découpe) tout en garantissant une esthétique irréprochable des filets et des portions.

- Contrôle qualité : Vérifier la fraîcheur, la conformité des produits et écarter les anomalies.

- Hygiène et sécurité : Nettoyer et désinfecter votre poste de travail, affûter vos couteaux et respecter scrupuleusement les règles de sécurité ainsi que les démarches HACCP.

Découvrez ce package attractif :
- Contrat: Intérim

- Durée: 30/jours renouvelable

- Salaire: 12.31 euros/heure

Avantages inégalés pour cette opportunité professionnelle :
Poste en équipe du matin (généralement 4h00 - 12h00), idéal pour conserver vos après-midi libres.
Nous sommes fiers d'offrir des avantages exceptionnels aux travailleurs temporaires, y compris Fast TT, pour leur garantir une sécurité financière et professionnelle.

Au-delà d'un diplôme, c'est avant tout votre coup de main et votre passion pour le produit qui feront la différence.
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie et significative (minimum 1 an) sur un poste similaire de fileteur, idéalement acquise en atelier de mareyage, en industrie agroalimentaire ou en poissonnerie artisanale.

- Compétences techniques : Vous maîtrisez parfaitement les différentes techniques de découpe au couteau (filetage, parage, pelage) et vous connaissez les spécificités des différentes variétés de poissons (blancs, bleus, plats, ronds).

- Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre rapidité d'exécution et votre précision. Le travail en équipe et la capacité à tenir la cadence de production sont essentiels.

- Connaissances : La connaissance des normes HACCP est un prérequis indispensable. Une formation en hygiène alimentaire ou un diplôme de type CAP Poissonnier est un plus, mais les profils autodidactes expérimentés sont cha

Contrat : intérim (2026-06-15 au 2026-07-15)

Diplôme demandé : Sans Diplôme

Expérience souhaitée de 6 mois

Salaire Horaire : 12.31 euros