Notre agence Camo Emploi de Mulhouse recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un MANAGER RAYON PÂTISSERIE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Manager et organiser une équipe d'environ 7 personnes en lien avec le projet magasin, assurer la transmission des informations, la réalisation des plannings et l'atteinte des objectifs commerciaux
- Animer le rayon afin d'en garantir l'attractivité et assurer un approvisionnement optimal dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale
- Piloter le compte d'exploitation et ses indicateurs (chiffre d'affaires, marges, stocks, frais de personnel)
- Mettre en oeuvre les plans d'action nécessaires à l'atteinte des objectifs définis avec la direction du magasin
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