Publiée le 16 juin
Mission du poste
En tant que Boulanger, votre mission principale consistera à fabriquer les pains et à participer à la préparation des autres produits (viennoiseries, pâtisseries.), tout en respectant les recettes et les standards Louise.
Vos missions :
- Préparer et cuire les pains selon les règles de l'art
- Assurer la qualité des produits finis
- Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO)
- Participer à la production des autres produits
- Appliquer les normes HACCP et les standards Louise
Vous êtes diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie, avec une bonne maîtrise des techniques artisanales.
Rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène, vous aimez le travail bien fait et le travail en équipe.
Ce poste peut évoluer vers des fonctions de Responsable de Fabrication ou moniteur produit selon votre engagement et vos compétences.
Ce que Boulangerie Louise vous offre :
- Formation de 2 semaines sur votre poste
- De la formation continue en e-learning
- Prime de fin d'année
- Bons Noël
- 10% de remise sur vos achats personnels
- Une baguette par jour travaillé
TERACT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
