Publiée le 20 mai
Mission du poste
Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective H/F au sein d'un site militaire situé à Saint-Germain-en-Laye .
Informations sur le site:
Type de site: Militaire
Horaires: vendredi : 14h30-20h (30 min de pause) / samedi et dimanche : 7h30-20h (2h30 de pause)
Effectif de l'équipe: 11
Nombre de couverts: 300
Accessibilité: véhicule indispensable
Etat des équipements: Bon
Autres: Site sécurisé nécessitant un casier judiciaire vierge
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.MISSIONS :
- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
13ème mois + primes
Profil recherché
Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.
Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe.Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.A PROPOS DE NEWREST :Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 53 pays et employant plus de 60 000 collaborateurs, avec un chiffre d'affaires de 2,5 milliards d'euros.Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases-vie et du facility management, Newrest conjugue savoir-faire local et envergure globale.Son positionnement « Unlimited »traduit une ambition forte : innover, s'adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.
Entreprise
Spécialiste de la restauration hors-foyer dans 57 pays, et unique acteur à intervenir sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des services associés, Newrest est l'un des leaders mondiaux du catering multi-secteurs.
