Nous recherchons pour le compte de notre client, une résidence senior sur la côte vendéenne, un(e) chef gérant cuisinier H/F pour remplacement maladie.
En tant que chef gérant cuisinier H/F, vous serez en charge de superviser l'ensemble des activités de cuisine et de gestion au sein de la résidence. Vous assurerez la satisfaction des résidents en proposant des repas équilibrés et variés tout en gérant une équipe et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions :
Élaborer les menus en collaboration avec la direction et en tenant compte des régimes spécifiques des résidents
Superviser et former l'équipe de cuisine
Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires
Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire
Participer activement à la préparation des plats et à leur présentation
Gérer le budget alloué à la cuisine et optimiser les coûts
Compétences attendues :
Expérience confirmée en tant que chef cuisinier H/F, idéalement dans une résidence senior ou un établissement similaire
Maîtrise des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration
Excellentes compétences en gestion et en organisation
Créativité et passion pour la cuisine
Salaire : de 25000EUR à 30000EUR par ANNEE + IFM, CP, CETTu connais une personne que cette mission peut intéresser ? Tu peux la parrainer et tu gagneras 50€ si elle travaille 1 heure et 150€ si elle travaille 300 heures. Clique sur Postuler et sur Merciii tu cliqueras sur "parrainer" pour envoyer ton contact.Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.
Interaction, ce sont des milliers d'offres d'emploi proches de chez vous dans tous les domaines : préparation de commandes, manutention, bâtiment, industrie, tertiaire... Venez nous rencontrer pour trouver un travail qui vous correspond.
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