Notre équipe propose une cuisine issue de produits frais et de saison, pour une carte courte : 2 entrées, 2 plats, 2 desserts (Canapés & Mignardises)
On apprécie fortement les créatifs(ves) autonomes.
Situé entre Nantes-Angers-Cholet, le Domaine de la Brûlaire propose depuis 2019, des chambres d'hôtes au premier étage du Château de la Brûlaire, une restauration gastronomique au Restaurant Le 1825, séminaires et évènements.
Vous n'êtes pas du coin ? Nous vous accompagnons pour vous poser : possibilité d'être logé !
Les missions :
- Autonome selon les consignes données
- Savoir maîtriser sa mise en place
- Savoir ajuster les assaisonnements
- Respecter les règles d'hygiène
- Avoir l'esprit d'équipe
- Entretien de son poste et des locaux
- Respecter les consignes
- Vous produirez soit en garde manger soit en pâtisserie
Vous ne travaillez que 3 jours par semaine (Je/Ve/sa) en coupure ou en continue.
Nous recherchons une personne autonome avec au moins 2 ans d'expérience. Vous respectez les consignes et aimez participer à l'élaboration de la carte.
Poste pour 3 derniers w-end de juin et 3 premiers w-end de juillet.
(du 12/06 au 19/07)
De 157h à 175H de travail sur la période (base contractuelle 157h)
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