Entreprise
Bonjour votre agence Eureka Expertise RH cherche un responsable de salle, avec une expérience avérée dans la restauration. Pour dresser un buffet, manager une équipe de serveurs et commis de salle.
Poste
Responsable de salle / Chef de rang confirmé
Poste à pourvoir rapidement.
Profil recherché
Nous recherchons un Responsable de salle / Chef de rang confirmé compétent(e) pour diriger une équipe dans un restaurant de qualité, qui propose différents services de restauration, y compris des brunchs. Vous serez aussi en charge de développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction. Vous devrez aussi gérer et développer les relations clients
Le/la responsable de salle est notamment en charge d’accueillir et de servir les clients, de réaliser des tâches multiples en salles. Si vous êtes performant(e) dans des environnements accueillant une clientèle familiale, nous aimerions vous rencontrer.
Responsabilités
* Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres
* Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en les mémorisant
* Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
* Savoir manager une équipe
* Excellente présentation
* La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus
* Bon gestionnaire
* Force de proposition
* Assurer la qualité du service et sa continuité
* Offrir un excellent service client
Exigences
* Attention et patience envers les clients et ses équipes
* Excellente présentation
* Solides capacités d’organisation et à effectuer des tâches multiples
* Pédagogue pour former et accompagner ses équipes
* Capacités de communication et d’écoute active
* Esprit d’équipe
Salaire entre 2300 et 2600 € brut par mois sur un 39 heures.
Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience du métier.
pas de logement possible sur place.
Oumnya BADDOU - Agence EUREKA Expertise RH de Chambéry : 07 43 01 85 09 / 04 79 63 22 76
Bien cordialement
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