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Conducteur d'installation automatisée (h/f)

Biars-sur-Cère
CDI
Andros
Conducteur d'installation automatisée
Publiée le Il y a 9 h
Description de l'offre

Mission

Sous la responsabilité du chef d’équipe conditionnement vous vous organisez dans le respect de la sécurité et des consignes fixées, pour atteindre les objectifs fixés à l’équipe en termes de quantité, qualité, coût et délai.

Votre mission :

- Assurer la conduite d’une installation automatisée de transformation de recette laitière, à partir d’un programme de fabrication, en respectant les procédures et les règles d’hygiène, sécurité et environnement.

- Assurer les autocontrôles définis et alertez en cas de dysfonctionnements

- Respecter les paramètres de conduite, intervenir dans la correction de ceux-ci et assurer le pré-diagnostic ou diagnostic précis en cas de dysfonctionnement.

Profil

Vous disposez des connaissances de niveau BAC PRO à BTS ou DUT et/ou avez une expérience équivalente idéalement acquise en conduite de process laitier .

Connaissances et qualités requises :

ð Connaissance du lait et des ovoproduits : composition chimique et microbiologique, transformation du lait lors des process, hygiène.

ð Connaissance des lois de destructions thermiques des micro-organismes. • Connaissance des actions de première maintenance : démontage pompes, vannes, échangeurs, homogénéisateurs.

ð Connaissances techniques de base : mécanique, électricité, pneumatique, thermique, …

ð Connaissance des analyses simples (MG, MEST rapide, titrage solutions…).

Rigueur, niveau d'hygiène élevé

travail posté en 3x8 (5h-13h / 13h-21h / 21h-5h) – travail du dimanche et des jours fériés

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