DESCRIPTIF DU POSTE Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d’apprendre ? Rejoignez la brigade du restaurant gastronomique Jean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, dans un cadre unique entre lac et montagne. Missions principales • Assurer la production sur votre poste avec précision et exigence • Participer à l’élaboration des cartes en lien avec la vision du Chef • Remplacer le second en son absence et assurer la continuité du service • Accompagner la formation et l’encadrement des jeunes cuisiniers • Veiller au bon entretien du matériel et au respect strict des normes d’hygiène • Contribuer activement à la vie de brigade et au bon déroulement des services Avantages • 2 jours de repos fixes et consécutifs • Repas sur place • Mutuelle d’entreprise • Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge • Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux • Prime de parrainage • Prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté) • Logement possible Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est : • Évoluer dans une Maison Relais & Châteaux emblématique • Participer à un projet culinaire fort, engagé et inspiré par la nature • Rejoindre une brigade jeune, passionnée et soudée • Être accompagné(e) dans votre progression et vos ambitions Envie de rejoindre l’aventure ? PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons un(e) collaborateur·rice : • Diplômé·e d’une école hôtelière • Sérieux·se, assidu·e, ambitieux·se • Avenant·e, curieux·se, à l’écoute • Désireux·se de progresser dans une maison en plein développement • Une expérience confirmée dans un restaurant étoilé est indispensable
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.