Apprenti(e) responsable hygiène, sécurité, environnement junior f/h

Apprenti(e) responsable Hygiène, Sécurité, Environnement junior F/H

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle, proche des territoires.

Ansamble recherche un(e) apprenti(e) responsable Hygiène, Sécurité, Environnement junior basé(e) à Châtillon (92). Poste à pourvoir à partir d'août 2025.

Contrat : contrat d'apprentissage de 24 à 36 mois.

Horaires : 7h/jour, du lundi au vendredi.

Rattaché(e) au Responsable QHSE, vous participerez à :

* Réaliser des audits sur les sites de restauration, y compris état des lieux locaux et matériel, et contrôle des pratiques QHSE
* Gérer le service qualité :
o Élaborer avec les gérants des fiches d’incident pour non-conformités, accidents, matériel dangereux
o Élaborer les plans de nettoyage et désinfection
o Rédiger les PMS des restaurants
o Analyser les risques, dysfonctionnements et proposer des améliorations
o Assurer la conformité réglementaire (DUER, plans de prévention)
o Former et sensibiliser les équipes aux thèmes HSE
o Participer à l'amélioration continue et aux projets QHSE (ex. lutte contre le gaspillage, valorisation des déchets, alimentation saine)

Des déplacements sur nos sites sont à prévoir.

Ce que nos apprentis disent de l'aventure Ansamble :

Envie d'intégrer une équipe engagée pour offrir une alimentation saine et naturelle ?

Découvrons ensemble Ansamble !

Pour en savoir plus sur l'apprentissage chez Ansamble, visitez notre site internet : cliquez ici !

* 13ème mois selon la politique de l'entreprise
* Prestations CSE (Comité Social et Économique)
* Convention collective de la restauration collective


Votre profil

Vous préparez un diplôme d’ingénieur ou un master en agroalimentaire, santé et sécurité au travail, ou hygiène, sécurité et environnement.

Compétences techniques :

* Maîtrise des normes HACCP
* Connaissance en sécurité au travail

Aptitudes personnelles :

* Esprit d’équipe
* Capacité d’analyse et de synthèse


Votre environnement de travail

Poste basé sur un site de grands comptes à Châtillon (92).


Vos avantages

* 13ème mois selon la politique de l'entreprise
* Prestations CSE
* Convention collective de la restauration collective


Qui sommes-nous ?

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régional de la restauration collective, engagée pour une cuisine à base de produits frais, bruts et de saison, proche des territoires.

2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives, favorisant une alimentation saine et naturelle, source d’équilibre et de bien-être.

Présente partout en France, Ansamble gère 340 restaurants, 16 ateliers culinaires, et livre à plus de 4400 crèches. Nous œuvrons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises, des administrations et du médico-social (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Exprimez votre passion pour la cuisine et le service dans une entreprise qui valorise des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité, authenticité – et la réussite collective.

Et si on cuisinait Ansamble ?

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