E.leclerc - responsable frais ls - h/f

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le responsable de rayon aura les missions suivantes :

FONCTION MANAGEMENT

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Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs

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Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction

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Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs

FONCTION GESTION

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Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux)

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Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures

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Gérer le compte d'exploitation de son rayon (frais de personnel, marge, etc...)

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Maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité

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Fixer ses prix de vente

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Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF)

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Piloter et animer les outils de service

FONCTION COMMERCIALE

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Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique

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Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation)

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Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commerciales

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Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques)

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Contrôler la qualité visuelle et gustative de ses produits, vérifier le respect des fiches recettes.

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Revoir les gammes de produits au fil des saisons.

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Gérer son temps de travail, afin d'être présent au moment stratégique (Week-end, veille de férié, permanence, astreinte, inventaire....).

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Planifier, déléguer et contrôler le travail de son adjoint et/ou de son équipe.

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Informer, conseiller et fidéliser la clientèle

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Améliorer la relation-client (accueil, gestion de la réclamation, etc.)

Vous encadrez l'équipe de votre secteur Frais Libre-service (Charcut/traiteur LS, Saurisserie, Crémerie LS, Ultra Frais), à vous d'orchestrer les compétences et les savoir-faire de vos collaborateurs !

PROFIL RECHERCHÉ

Diplômé(e) d'un diplôme BAC + 2/3, vous possédez une expérience professionnelle de minimum 1 an dans ce domaine et idéalement dans la grande distribution.

Vous avez le sens du management et savez déléguer tout en contrôlant la situation ? Vous êtes une personne rigoureuse, autonome et dynamique ? Vous êtes connu(e) et reconnu(e) pour votre anticipation, votre réactivité, votre savoir-faire et surtout votre savoir-être ? Passionné(e) ? Rejoignez-nous.

Rémunération : Salaire fixe selon profil + Prime annuelle + Intéressement/Participation +Prime d'objectifs