Second de cuisine h/f

ENGP Conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client, un hypermarché situé à Creutzwald (57), dans la recherche de son futur Second de Cuisine H/F. Au sein du restaurant situé dans la GM, proposant 95% de produits faits maison, vous êtes garant de la qualité culinaire et de l'attractivité de l'offre. Vos responsabilités s'articulent autour de plusieurs axes Missions : - Production et Qualité : Préparer et dresser les plats selon les standards de l'enseigne, tout en supervisant la régularité de la qualité avant le service. - Organisation et Logistique : Gérer les stocks, planifier les commandes de matières premières et assurer le respect strict des normes HACCP. - Encadrement : Superviser et former une équipe de 4 cuisiniers à temps plein et un à mi-temps, en coordination étroite avec l'équipe de salle. - Innovation : Participer à la création des fiches recettes, proposer des suggestions saisonnières et des idées pour les soirées à thème. - Rentabilité : Suivre rigoureusement les fiches recettes pour garantir la performance économique du restaurant. Avantages : Participation Intéressement Prime de bilan/résultat Mutuelle 60% CSE Des réductions diverses Environ 8 RTT par an 13ème Mois Informations pratiques - Statut : Agent de maîtrise Niveau 6 - Salaire : 2 800 - 3 000 € brut x 13 mois - Horaires : Forfait 216 jours par an, Présence 5/7j. Service le midi du lundi au samedi ; service le soir uniquement les vendredis et samedis