Sushiman h/f

About us
SCR Group ouvre à LYON un restaurant bar festif situé au pied de Newton Offices Vaise, dans le 9e Arrondissement de Lyon.
Pour ce nouvel établissement, nous recherchons un Sushiman.
Missions :
En tant que Sushiman au sein de notre maison, vos missions seront :
* Réaliser les différentes confections de mets japonais : nettoyage et découpe de la viande et du poisson, préparation des coquillages et autres produits marins, cuisson ou friture, assemblage et assaisonnement
* Être garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service
* Ranger et stocker en cuisine les livraisons des fournisseurs et de l'économat
* Assurer le rangement et le nettoyage des chambres froides, espaces de travail et des locaux
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité et contrôler les relevés de température
Compétences :
* Vous avez acquis une première expérience sur un poste similaire
* Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes de la salle pour la fluidité du service
* Vous êtes rigoureux, méthodique et autonome
* Vous aimez transmettre votre savoir-faire.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 000,00€à2 500,00€par mois
Avantages:
* Aide au déménagement
* Prise en charge du transport quotidien
* RTT
Horaires:
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Lieu du poste : En présentiel