La famille CHERON est propriétaire de plusieurs vignobles et d’une activité de négoce depuis 5 générations. Elle assure la production et la commercialisation de vins fins de la Vallée du Rhône, positionnés pour la majorité en Cru.
Nous recherchons un(e) caviste. Poste à pourvoir dès que possible.
Nous attendons pour ce poste une personne qui interviendra sur la phase d’élevage jusqu’à la préparation des vins pour conditionnement :
Travaux de cave : soutirage, assemblage, filtration tangentielle, suivi analytique et ajustement avant mise en bouteille
Entretien, nettoyage et réparation du matériel, de la cuverie dans la cave et ses abords.
Garantir à chaque étape le maintien d’une hygiène irréprochable dans son travail
En période de vendange, vous renforcerez l’équipe en place dans nos chais de vinification sur nos propriétés.
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