Description du poste
(P/J) Les Boulangeries PAUL recherchent ses talents de demain ! Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage et dans le
cadre de votre formation, vos missions seront :
• Aider à la confection nos pâtisseries (éclairs, tartelettes, millefeuilles, …) et autres
gourmandises
• Suivre les fiches techniques mises à votre disposition
• Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre
visuellement attractives et gourmandes
• Participer à la fabrication de nos produits traiteur (sandwichs, salades, plats chauds, etc.)
• Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer le suivi des dates limites de consommation ainsi que la traçabilité des aliments
Profil recherché
Vous avez envie d’apprendre, vous êtes curieux(se) de connaitre une nouvelle entreprise et vous souhaitez acquérir de
nouvelles connaissances ! Vous êtes dynamique, avez envie de développer vos compétences
Horaires : h - h ou h/h : véhiculé(e) de préférence
Vous intégrez un CAP pâtissier à partir de la rentrée .
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