Située au cœur de l'OL Vallée, la Trattoria Di Paolo, notre restaurant italien crée en 2023, propose une cuisine à la fois authentique et moderne.
La Trattoria Di Paolo vous fait voyager directement au cœur de l'Italie à travers sa carte centrée autour des produits nobles italiens. Notre restaurant vous propose dans un cadre familial et animé des pizzas et autres plats traditionnels.
La Trattoria Di Paolo, située au pied du stade de football, Groupama Stadium, recherche son/sa Futur(e) Pizzaiolo:
Vos missions au quotidien:
- Réaliser les mises en place en préparant la pâte à pizza et les ingrédients de garniture
- Créer et garnir des pizzas selon les normes de l'établissement
- Savoir utiliser et entretenir les fours à pizza
- Nettoyer le matériel, le plan de travail et les locaux
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Communiquer avec le Manager en service pour garantir un service efficace et de qualité
- Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients au besoin
- Réceptionner les matières premières
Repos dimanche & lundi (sauf évènements)
Ce poste est fait pour vous si :
- Vous êtes passionné par la cuisine italienne et authentique
- Vous êtes rigoureux, dynamique et attentif aux détails
- Vous avez déjà une expérience réussie en tant que pizzaïolo
- Vous êtes créatif
- Véhiculé
Les Avantages :
- Deux jours de repos consécutifs : dimanche et lundi
- Prise en charge de vos repas, votre abonnement TCL de moitié
- Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d'une mutuelle avantageuse
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Le Privilège d'intégrer la Trattoria di Paolo, c'est surtout :
- Bénéficier d'un cadre de travail agréable
- Une culture d'entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
- De vraies perspectives d'évolution : ici les évolutions se font en interne !
- Une envie de changement ? des opportunités de mobilité nationale et internationale
- Accès au Bocuse Privilège
- Réductions dans les salles de sport On Air
- Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or
- Réductions Bragard
- Chèques Cadeaux
- Prime de cooptation
- Prime de loyauté
- Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers)
- Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels
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