Pour renforcer son équipe, la boulangerie recherche un /une ouvrier (e) boulanger (e). Au sein de la pâtisserie boulangerie artisanale, vous intégrerez une équipe jeune et dynamique.
Vous serez chargé (e) de la réalisation de tous types de pain, préparation des pâtes, façonnage, pétrissage et cuisson selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Maîtrises du pétrin,façonnage, division, panification, viennoiseries...... Exigées.
Salaire évolutif en fonction des compétences et de l'investissement.
Vous débutez à 3h00 du matin, du lundi au samedi (1 repos dans la semaine + le Dimanche ) + 1 week-end complet par mois.
40h/semaine rémunération en fonction des compétences + primes d'investissement personnel+ primes de fin d'année - Mutuelle d'entreprise.
Poste à pourvoir immédiatement.
Experience: 2 An(s) - Souhaitées minimum
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de pétrissage manuel,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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