Nous recherchons pour le compte de notre client, groupe mondial spécialisé dans l'agroalimentaire, un Opérateur qualité F/H au sein du secteur Brasserie (horaires postés).En tant qu'Opérateur Brasserie Qualité, vos tâches consistent à :
- Réaliser l'ensemble des étapes de fabrication du malt (préparation grain, maltage, nettoyage du grain) et de la bière, cidre ou soft drinks (mouture, brassage, filtration, soutirage,…) sur les micro pilotes (microbrasserie 100L et micro fermentation 20L) ainsi que la brasserie 50hL en organisant et gérant les flux de production, dans le respect des procédures de production et de sécurité en vigueur
- Réapprovisionnement, réception et contrôle des matières 1ères et des consommables,
- Assurer et contrôler la qualité des essais
- Réalisation des actions de maintenance de 1er niveau sur la base du planning annuel de maintenance,
- Nettoyage des équipements,
- Participer aux tests de nouveaux équipements
- Participer à la mise en place de la politique d'amélioration continue de son secteur
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