Responsable petits déjeuners (h/f)

Détail de l'offre

Depuis 1979, le Relais Christine est l'un des secrets les mieux gardés de la Rive Gauche … Une adresse plébiscitée, jalousement gardée par des artistes, romantiques parisiens ou amoureux de Paris à la recherche de l'atmosphère amicale d'une maison familiale associée au raffinement et service attentif des plus grands hôtels de luxe. Un refuge unique où l'on se sent comme à la maison, dans l'un des plus beaux quartiers de Paris : Saint-Germain-des-Prés.


Nous recherchons un(e) Responsable Petit Déjeuner dynamique et organisé(e) pour superviser l'ensemble des services liés au minibar, au room service, au service du petit déjeuner et à l'Honesty Bar.

Poste à pourvoir dès que possible.

MISSIONS PRINCIPALES :

1. Assurer la gestion quotidienne et l’optimisation des services du minibar, du room service, de l’Honesty Bar et du petit-déjeuner.
2. Contribuer activement au service afin de garantir une expérience client personnalisée, chaleureuse et attentive.
3. Encadrer, former et motiver les équipes en charge de ces services pour assurer leur performance et leur engagement.
4. Garantir la qualité des prestations et veiller en permanence à la satisfaction des clients.
5. Superviser les stocks, gérer les commandes et s’assurer du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
6. Participer à la conception des offres, au contrôle des coûts et au suivi des indicateurs de performance.
7. Être force de proposition pour améliorer continuellement la qualité des services offerts.
8. Travailler en étroite collaboration avec les autres départements (Réception, Housekeeping, etc.) pour assurer la fluidité des opérations.
9. Gérer les plannings.


PROFIL RECHERCHÉ :

10. Expérience significative dans un poste similaire en hôtellerie haut de gamme.
11. Sens du service client, leadership et excellent relationnel.
12. Organisation, réactivité et capacité à travailler en autonomie.
13. Maîtrise du français et de l’anglais (niveau bilingue).


AVANTAGES

14. 2 jours off fixes et consécutifs
15. Prime de fin d’année
16. Comité d’entreprise
17. Mutuelle et prévoyance d’entreprise
18. Remboursement à hauteur de 50% des transports parisien
19. Carte réduction -30% dans des restaurants parisiens.