Les Bistrots Pas Parisiens, c'est l'aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne. De quoi respirer loin du tumulte parisien.
Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n'est laissé au hasard par ces équipes constituées de passionnés aux parcours étoilés.
Le service est comme notre cuisine, fait maison : précis, attentif et sincère. On y mange bien et on s'y sent bien !
Le Bistrot PAPA POOL recrute.
En tant que chef.fe de cuisine vous êtes responsable de l'animation de l'équipe, vous supervisez toute la cuisine et êtes garant.e de l'image et de l'esprit du groupe.
Vous aurez pour missions de : - Concevoir des menus créatifs et innovants en fonction des saisons et des tendances culinaires - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace - Gérer les approvisionnements et les stocks de produits alimentaires
Compétences : - Excellente maîtrise de la cuisine et des techniques culinaires - Capacité à manager une équipe en assurant un service de qualité - Compétences en supervision pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine - Bonne manipulation des aliments et respect des règles d'hygiène - Connaissance du secteur de la restauration et du service en salle - Leadership affirmé pour motiver et encadrer le personnel avec efficacité.
Rejoignez-nous !
Date de début souhaitée : Dès que possible
Type d'emploi : CDI Statut : Cadre
Rémunération : à partir de 4¿000,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
Programmation :
* Disponible le week-end
* Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications :
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Débutant accepté
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