Description du poste :
Sous la direction du Directeur de magasin, vous êtes le garant de la performance et de la qualité de votre rayon. Vos missions principales incluent Pilotage Commercial : Définir la gamme de produits, fixer les prix de vente, piloter les marges et assurer le développement du chiffre d'affaires.***Gestion des Achats : Passer les commandes auprès des mareyeurs et fournisseurs, gérer les stocks et minimiser la casse.***Théâtralisation du Rayon : Assurer un étal attractif (montage du banc de glace) et valoriser la saisonnalité des produits.***Management d'Équipe : Encadrer, former et motiver votre équipe (poissonniers, vendeurs). Planning et animation quotidienne.***Hygiène et Sécurité : Veiller au respect strict des normes HACCP, de la traçabilité et de la fraîcheur des produits.***Conseil Client : Fidéliser la clientèle par votre expertise, vos conseils de préparation et vos suggestions culinaires.
Description du profil Expertise technique : Maîtrise parfaite des techniques de découpe (filetage, étêtage, préparation des crustacés Expérience : Vous justifiez d'une expérience de 5 ans sur un poste similaire, idéalement en grande distribution ou en poissonnerie artisanale de renom.***Leadership : Vous savez fédérer une équipe autour d'objectifs communs.***Rigueur : Organisé(e), vous avez le sens du détail et de la propreté.***Sens du commerce : Vous aimez le contact client et la vente dynamique.
Pourquoi nous rejoindre Un environnement de travail dynamique axé sur la qualité produit.***Une prise en charge de la mutuelle d'entreprise Des primes supplémentaires, sous condition d'ancienneté : annuelle + mensuelle.***Une remise différée de 10% sur les courses au sein de l'Hypermarché (sous condition d'ancienneté).
Poste CDI statut Agent de Maîtrise en forfaits jours
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.