- Préparer, découper les viandes selon les règles d'hygiène.
- Réaliser des produits de charcuterie simples (saucisses, pâtés, etc.).
- Mettre en barquette, étiqueter et préparer les commandes clients.
- Conseiller la clientèle si poste en rayon traditionnel.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail.
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