Apprenti(e) assistant(e) chef(fe) de marque maison pradier

Vue d'ensemble

Acteur majeur de la restauration avec près de points de vente en France et une implantation à linternational, notre Groupe rassemble plusieurs enseignes de restauration rapide complémentaires adaptées à tous les moments de la journée (La Croissanterie, Roberta Café & Ristorante et Maison Pradier).

Notre ADN est celui dun Groupe à taille humaine, soucieux dentretenir une proximité entre tous. Ainsi, chacun de nos collaborateurs se sent membre à part entière de son développement.

Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur solide et en pleine croissance, Delineo renforce son service Marketing pour accompagner un plan ambitieux de transformation des enseignes et de dynamique de développement forte.

En tant quAssistant(e) Chef(fe) de Marque Maison Pradier, vous prenez part à une aventure où stratégie, créativité et innovation sunissent pour construire les marques qui enchantent les consommateurs de demain.

Aux côtés déquipes passionnées et expertes, vous contribuerez activement à lélaboration et à la mise en œuvre de plans marketing ambitieux : campagnes °, développement de nouvelles offres produits, analyses de performances et activation sur les canaux clés.

Vous serez au cœur de projets stratégiques qui façonnent limage et le succès de nos marques, tout en collaborant avec les métiers transverses (studio, R&D, achats, opérations,).

Rattaché(e) à la Cheffe de Marque, vous serez responsable notamment des missions suivantes :

1/ Accompagnement dans la construction & la mise en place de loffre produit

1. Participation à la réflexion des cartes restaurant en collaboration avec léquipe R&D (brainstorming produits & recettes, dégustations) & achat.

2. Coordination & gestion des services impliqués dans les lancements cartes (R&D/ Achats /graphistes/ suivi imprimeurs).

3. Aide à la réflexion sur la création des supports de visibilité, préparation et participation aux shootings photos, déploiement de lensemble des supports de communication, suivi des impressions et livraisons. Création des guides de mise en place pour les restaurants.

4. Analyse des performances de loffre produit & veille concurrentielle sur lensemble des éléments du mix ( Innovation Produit, évolution stratégie prix.) et des tendances du secteur.

5. Gestion des canaux e-commerce : mise en place de lassortiment, recommandation com et mise en avant des produits sur les plateformes à chaque changement de carte.

2/ Soutien dans la mise en place du plan de Communication annuel

6. Création et mise à jour des supports PLV sur tout le parcours client en restaurant, en collaboration avec les équipes studio et les prestataires print. Coordination digitale de la mise en avant des opérations commerciales.

7. Définition du plan de communication Social media avec léquipe digitale : planning edito des réseaux sociaux, shootings, validation des contenus

8. Animation E-commerce et travail du plan promo & visibilité sur les plateformes en collaboration avec léquipe digitale

3/ Marketing local

9. Gérer les demandes locales des restaurants en fonction de leurs problématiques & zones de chalandises(animations spécifiques, soutien promo).

10. Accompagner sur lélaboration, la mise en œuvre, le suivi, et le bilan des plans de communication ° en réponse à des problématiques business (baisse de fréquentation, implantation dun concurrent à proximité, manque de visibilité etc.) des restaurants du réseau.

11. Accompagner les plans douvertures : Être soutien sur toutes les phases douverture du restaurant (pendant travaux, à louverture, après louverture) pour mettre à disposition en temps et en heure les bons outils de visibilité, mettre en place le plan de com pour faire de ces ouvertures des succès.

12. Optimisation des supports de communication en marketing local et constitution de dispositifs clé en main pour le réseau & nos partenaires franchisés.

13. Analyse des performances des plans misent en œuvre (quali & quanti)

Votre profil :

14. Etudiant (e) en formation école de commerce Bac/5, vous êtes motivé(e) et passionné(e) par le secteur de la food et de la restauration

15. Créatif et autonome à votre niveau, vous souhaitez être force de proposition et avoir des responsabilités ;

16. Vous faites preuve de rigueur et de réactivité dans le traitement des dossiers et vous avez la capacité à prioriser vos missions

17. Disponible pour vos collègues, vous noubliez pas limportance du travail déquipe dans un esprit collaboratif et dentraide

18. Vous êtes à laise avec les outils informatiques et maitrisez le pack office

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? Nhésitez plus, ce poste est fait pour vous !

Cette offre est basée au 9 rue du Docteur Finot à Saint Denis (93 ), Metro Saint Denis Pleyel (M14) ou Carrefour Pleyel (M13).

Cette alternance est à pourvoir début septembre .