Responsable restauration h/f

Lieu incontournable de l'événementiel B-to-B en région Hauts-de-France, la Cité des Echanges est implantée sur le Campus d'Entreprises & Cités : un lieu unique de connexions pour les entrepreneurs et décideurs économiques. De nombreuses organisations professionnelles sont implantées sur le campus, la Cité des Echanges reçoit plus de 180 000 visiteurs professionnels.
La Cité des échanges est un lieu unique de rencontre pour les professionnels, elle a été créée pour accueillir les événements d'entreprises au centre de la métropole de Lille : remise de trophées, cérémonie des vœux, anniversaire d'entreprise, corporate event, lancement de produits, conférence inspirante, assemblée générale..
La Cité des Echanges c'est aussi une équipe de passionnés, dont les moteurs sont le plaisir de satisfaire et la réussite de nos événements.
Si tout ceci vous a donné envie, rejoignez-nous vite ! nos équipes recherchent leur
RESPONSABLE RESTAURATION H/F
Vos missions sont :
. Assurer la bonne tenue, la propreté et le maintien du matériel de la salle.
* Garantir la satisfaction des clients lors de nos prestations (séminaires, cocktails, banquets).
* Veiller à l'accueil et au bien-être des clients tout au long de leur expérience.
* Manager, animer et former les équipes de salle.
* Maintenir les standards de qualité et garantir le respect des procédures.
* Suivre et maîtriser les coûts du service.
* Contribuer à l'atteinte des objectifs mensuels et annuels.
* Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour assurer une parfaite harmonie entre salle et cuisine.
* Garantir et faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les règles HACCP.
* Répondre de manière proactive aux attentes et demandes des clients.
Votre Profil :
* Passionné(e) par l'art de recevoir, la satisfaction client et la gastronomie.
* Courtoisie, dynamisme, polyvalence et sens du relationnel.
* Leadership naturel, capacité à fédérer et à former vos équipes.
* Sens de l'organisation, rigueur et gestion des priorités.
* À l'aise avec les outils informatiques.
* Présentation professionnelle et soignée.
* L'expérience chez un traiteur est un vrai plus.
Pourquoi rejoindre la Cité des Echanges ?
* Un cadre de travail unique et stimulant, au service d'événements variés et prestigieux.
* Une équipe engagée et passionnée.
* Un rôle clé dans le développement et l'innovation de l'offre restauration.
Le poste, en CDI, est basé sur la métropole lilloise (Marcq-en-Baroeul).
Avantages : mutuelle, retraite supplémentaire, participation aux frais de repas.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 35 000,00€à45 000,00€par an
Avantages:
* Flextime
* Restaurant d'entreprise
* RTT
Lieu du poste : En présentiel