Chef de cuisine h/f confirmé

À propos du poste
Nous recherchons un(e) chef de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de l'élaboration des menus, préparation des plats, commandes fournisseurs à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité aux clients. Ce poste est une opportunité idéale pour un(e) professionnel(le) désireux(se) de mettre en avant ses compétences dans une cuisine traditionnelle tendance semi gastro et un cadre de travail stimulant.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation culinaire et l'envoi pour la salle
* Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
* Gérer l'approvisionnement et la manipulation des aliments pour assurer leur qualité et leur sécurité
* Encadrer et motiver l'équipe de cuisine afin d'assurer une performance optimale
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
* Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client parfaite
* Gérer les commandes, analyser les coûts et optimiser les ressources pour améliorer l'efficacité économique du restaurant
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous avez :
* Une solide expérience en cuisine, avec une expertise dans la préparation des plats et la gestion d'une cuisine
* Des compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
* Un sens aigu du leadership et une capacité à inspirer votre équipe
* Une connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Une passion pour la gastronomie et l'innovation culinaire
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour créer ensemble des expériences culinaires mémorables !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 400,00€à2 850,00€par mois
Avantages:
* Intéressement et participation
Horaires:
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 10 heures
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
* Prime annuelle
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 20/05/2025