F&b manager (h/f)

Vos missions principales :

• Superviser et coordonner les points de vente restauration, bar et cuisine.
• Encadrer les équipes F&B et garantir des standards de qualité élevés.
• Assurer une gestion opérationnelle et financière performante (achats, coûts, ratios).
• Développer une offre culinaire en lien avec le terroir local et les attentes d’une clientèle exigeante.
• Collaborer étroitement avec la cuisine : une expertise solide en cuisine est requise pour ce poste afin d’accompagner les équipes et renforcer la cohérence de l’offre.
• Contribuer au développement commercial et à la valorisation de l’image de l’établissement.
Profil recherché:
Profil recherché :

• Expérience confirmée en management F&B dans un hôtel 4/5★ ou établissement de prestige.
• Forte sensibilité culinaire et capacité à travailler en étroite collaboration avec la brigade.
• Leadership, organisation et culture du service d’excellence.
• Bon niveau d’anglais requis (clientèle internationale).