Description du poste :
Quand la grande cuisine rencontre les grands volumes !
Qui sommes-nous ?
Une cuisine collective où l'on mijote du traditionnel, où l'on dore, saisit, braise et nappe avec passion. Ici, on ne fait pas « à peu près » : on fait à la louche, mais avec précision.
Votre mission :
* Faire chanter les viandes, murmurer les poissons et mijoter les sauces aux petits oignons***Transformer des produits bruts en plats qui réchauffent autant que les marmites***Contribuer à une production d'envergure avec la rigueur d'un chef d'orchestre***Respecter les normes HACCP (sans quoi la partition déraille !)***Garder votre poste aussi propre qu'un plan de travail de concours
Horaire : démarrage à 5h-14h/16h (pas de coupé)
Description du profil :***Vous avez déjà retourné plus de steaks que de pages de calendrier***Les cuissons, vous les maîtrisez « saignant », « à point » et surtout. sans stress***Vous savez garder la tête froide, même quand les fourneaux chauffent***L'esprit d'équipe : pour vous, un bon service se joue à plusieurs mains
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