Votre mission
Rattaché(e) au Responsable Administratif et Financier et au sein d’une équipe de 2 personnes, vos missions sont :
Contrôle de gestion opérationnel :
Organisation et participation aux inventaires & contre-inventaires
Suivi des activités périphériques (blanchisserie, SPA, boutique, minibar, etc.)
Analyse des ventes et des ratios F&B
Suivi du menu engineering et des fiches techniques
Valorisation des pertes F&B et des amenities
Clôtures & reporting :
Envoi et contrôle des statistiques mensuelles (outil ONESTREAM)
Analyse des résultats, revue des écarts avec la direction financière
Reporting mensuel groupe & propriétaires
Missions transverses :
Appui aux équipes sur l’outil NetSuite (commandes, livraisons, réquisitions…)
Participation aux portion tests (changement de carte)
Paramétrage et contrôle des outils métiers
Accompagnement & études ponctuelles :
Analyse des résultats avec les directeurs de département
Réalisation d'études ad hoc pour la direction
Votre profil
Profil recherché :
Vous avez une formation Bac+5 en finance/gestion/comptabilité
Vous avez une solide maîtrise des fondamentaux comptables et financiers
Vous êtes très à l’aise avec les outils informatiques et les ERP
Vous avez un esprit analytique, rigueur, autonomie et excellent relationnel
Vous avez un goût pour le terrain et le travail en équipe pluridisciplinaire
Contrat : CDI
Rémunération : 45-52k sur 12 mois
Intéressé(e) par ce beau challenge ?
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