Chef de réception (h/f)

La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Chef de réception (H/F) en CDI. Poste à pourvoir dès que possible.

Vos missions seront les suivantes :

* Accueil, Réception et conciergerie

o Superviser les activités opérationnelles de la réception

o Gérer l’accueil du client (check-in / check-out): réception, bornes, téléphone, mail

o Être capable de présenter l’hôtel et l’ensemble des prestations aux clients et d’assurer une visite détaillée de l’hôtel

o Répondre efficacement aux demandes du client pendant toute la durée de son séjour

o Assurer un accueil différencié adapté au type de clients (handicap, Vip, actionnaires, etc.)

o Contrôler les réservations des chambres

§ Préparation des arrivées

§ Préparation des départs

o Gérer les demandes particulières (anniversaires, mariage, évènements, etc.) et VIP attendus: suivi et mise en place des actions nécessaires

o Assurer la bonne gestion de la conciergerie

o Gérer et assurer de bonnes relations avec nos partenaires

o Gérer les différentes boites email

* Commercial

o Gérer et solder les comptes clients

o Contrôler et suivre la facturation

o Gérer les comptes débiteurs, tour-opérateurs, vente privée etc.

o Procéder à des ventes additionnelles au cours du séjour: services de l’hôtel, restauration, activités, Kids Palace, prolongation de séjour, etc.

o Mettre en place une dynamique commerciale et développer les compétences commerciales de son équipe

o Former son équipe sur les argumentaires de vente et s’assurer de leur mise en application

o Veiller à ce que son équipe ait une parfaite connaissance des offres disponibles dans l'hôtel et en assurer la promotion auprès des clients

* Satisfaction Client

o Être garant du parfait déroulement du séjour du client dans l’hôtel, contribuer par sa connaissance de l’hôtel, à sa satisfaction permanente

o Anticiper et régler les problèmes avec les clients et mettre en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction Clientèle

o Interagir de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l’accueil attendu

o Être en contact régulier avec les clients de l’hôtel

o Centraliser les retours clients pour les partager avec l’ensemble des managers et être force de proposition sur des axes & actions d’amélioration

* Organisation & Planning

o Organiser & coordonner les activités du personnel de réception : Réceptionnistes, Voituriers, Concierges.

o Mettre en place les procédures et les documents de travail nécessaires à la réalisation efficace des tâches ainsi qu’à leur amélioration

o Préparer les plannings des équipes en accord avec le taux de remplissage, la législation, les spécificités contractuelles de chacun et les demandes de chaque service

* Gestion

o Contrôler et suivre la facturation

o Être garant du respect des procédures de facturation et d’encaissement

o Gérer les problèmes de performance qui surviennent au sein du service

o Gérer et respecter le budget du service

o Surveiller et optimiser les KPI clés du service

o Gérer les plaintes

o Gérer les objets oubliés

o Gérer les demandes particulières des clients

o Définir les besoins et gérer les commandes et réassorts

* Management & communication

o Assurer la formation des équipes et veiller au bon savoir-être et savoir-faire de ses collaborateurs

o Effectuer le recrutement de ses équipes

o Transmettre les informations des briefs et des évènements à l’ensemble de l’équipe

o Communiquer et attribuer les informations reçues à la réception aux services concernés

o Assurer les passations d’information entre les shifts

o Assurer une communication fluide dans l’ensemble de l’équipe qui favorise le service client

o Assurer un brief biquotidien, animé, dynamique et participatif

* Législation & Sécurité

o Exécuter les consignes en cas d’incendie / catastrophe naturelle / attentat

o Réagir en cas d’accident de personne (gestes de 1ers secours, appel 18)

o Veiller au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité

o Respecter et faire respecter les règles en matière de droit du travail

o Veiller au respect du règlement intérieur de l’hôtel

Nous recherchons les compétences et qualités suivantes :

* Formation / Expérience professionnelle:

· BTS Hôtellerie avec expérience, Bac Pro avec expérience

· Première expérience réussie à un poste similaire

· Langues étrangères obligatoires

* Connaissances requises:

· Excellente compréhension des activités de contrôle opérationnel, d’élaboration de budget, de prévision et de planification

· Aisance avec les outils informatiques: Word, Excel, Outlook

· Connaissance des logiciels hôteliers

· Maîtrise de l’anglais obligatoire

Concernant les conditions du poste :

* Contrat de travail en 39h/semaine
* Poste basé à Chamonix-Mont-Blanc
* Possibilité de logement pendant la période d'essai
* Avantages salariaux et sociaux attractifs
* Opportunité d'évolution au sein de l'entreprise en fonction des performances

Nous attendons votre candidature avec impatience !

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.

Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients.