Vos missions en quelques mots Sous la responsabilité du Directeur de la restauration, l’agent de restauration a pour principales missions : • Préparation des repas, • Entretien des locaux et des équipements, • Nettoyage : tables, cuisine, salle de restauration, • Plonge, • Sortie des containers nettoyage, • Contrôle des taux de traçabilité, • Fiche de ménage (autocontrôle), • Commandes des produits d’entretien et épicerie, • Mise à jour des effectifs scolaires, • Assure les deux services du midi, • Réapprovisionne les vitrines. Sous la responsabilité du Directeur de la restauration, l’agent de restauration a pour principales missions : • Préparation des repas, • Entretien des locaux et des équipements, • Nettoyage : tables, cuisine, salle de restauration, • Plonge, • Sortie des containers nettoyage, • Contrôle des taux de traçabilité, • Fiche de ménage (autocontrôle), • Commandes des produits d’entretien et épicerie, • Mise à jour des effectifs scolaires, • Assure les deux services du midi, • Réapprovisionne les vitrines. Profil recherché • Expérience souhaitée en cuisine de collectivité • Techniques culinaires • Sens du travail en équipe • Adaptabilité • Rigoureux, méthodique, sérieux.
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