Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) pour rejoindre notre équipe en tant que BOULANGER/ERE.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Production quotidienne d'une gamme variée de pains et viennoiseries, en utilisant des techniques artisanales.
- Pétrissage, façonnage et cuisson selon les recettes et normes établies afin de garantir une constance et une qualité optimales.
- Veiller au maintien d'un environnement de travail propre et organisé, conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks et anticipation des besoins en matières premières pour assurer une production fluide.
- Participation à l'élaboration de nouvelles recettes ou améliorations, en concertation avec le chef boulanger.
- Accueil et conseil auprès des clients sur nos différents produits afin de satisfaire leurs attentes
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