Vous intervenez au sein de notre laboratoire de cuisine à Aix-en-Provence et participez activement à la production culinaire aux côtés du cuisinier.
Vous contribuez à la préparation des plats, à l'organisation de la cuisine et au bon déroulement de la production quotidienne, dans un environnement dynamique et formateur.
Conditions de travail :
Travail en journée, du lundi au vendredi, avec possibilité d'un samedi travaillé par mois.
Horaire 6h 14h
Vos missions principales :
- Participer à la préparation des plats (épluchage, découpe, assemblage)
- Aider à la mise en place et à l'organisation de la production
- Assister le cuisinier dans la réalisation des recettes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'entretien du matériel et du laboratoire
- Contribuer à la mise en place des prestations traiteur
- Livrer les repas 1x / jour
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