Poste
Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la santé et du médical.
L'agence LIP Hôtellerie & Restauration de Saint-Laurent-du-Var recrute pour un de ses clients, un ehpad/clinique à Grasse, un chef de cuisine en CDI.
Vos missions seront les suivantes:
- Préparation des mets chauds et froids
- Gestion d'une équipe
- Gestion des stocks et des commandes
- Maitrise des menus anticipés
- Maitrise des normes HACCP
Horaires :
Du lundi au vendredi de 07h à 15h
Le poste est basé à Cagnes-Sur-Mer
Profil recherché
Nous recherchons une personne professionnelle et expérimentée sur un poste similaire :
- Expérience réussie idéalement dans un cadre similaire.
- Maîtrise des techniques culinaires adaptés aux régimes spécifiques ( textures modifiés ).
- Bonne connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des textures modifiées.
- Esprit d’équipe et sens de l’organisation.
Rémunération
3000 €/mois
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