Description du poste
Pour la création d'un nouveau restaurant bistronomique ALSACIEN à compter de fin novembre 2025 à Strasbourg Krutenau.
Restaurant 32 couverts + 24 places terrasses.
Le restaurant recherche un second(e) de cuisine ou chef de partie aguérri(e) passionné(e) par la cuisine Alsacienne / bistrot de tres belle qualité
Le second sera sous la direction d'un chef experimenté avec une tres bonne experience. ( Plusieurs distinctions gastronomiques à son sujet)
Le restaurant souhaite faire la part belle aux produits et vins d'alsace.
Le tout fait maison et avec des produits bruts transformés au restaurant. Cuisine autour des poissons d'eau douce et plats iconiques alsacien réalisés de facon bisronique.
Pour la partie organisationnelle :
Le second sera en relation directe avec le chef de cuisine.
Une excellente connaissance de la cuisine Alsacienne est souhaitée, avec une expérience significative dans la cuisine alsacienne.
Une experence en restaurant gastronomique ou étoilée serait un plus.
Condition en fonction des compétences.
Service en coupure, et fermé dimanche.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1800,00€ à 2500,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Commissions
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
* Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 20/11/2025
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 1 800,00€à2 500,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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