À propos de la mission
- Préparer des plats savoureux à partir de produits frais, locaux et de qualité.
- Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation des plats.
- Assurer la traçabilité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché
- Diplôme de cuisinier (CAP/BEP cuisine ou équivalent)
- Expérience en restauration, idéalement dans une résidence sénior ou un établissement de santé
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des pratiques de cuisine adaptée
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Qualités relationnelles, sens du service, et capacité à s'adapter à une clientèle âgée
- Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
- Expérience : Au moins 6 mois
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