Chef de rang gastronomique h/f

À propos de nous


🌟 Rejoignez l’excellence au bord du lac d’Annecy en tant que Chef(fe) de Rang à La Rotonde ! 🌟

Vous êtes passionné(e) par l’art du service et souhaitez évoluer dans un cadre d’exception ?
Nous vous offrons une opportunité unique de rejoindre notre restaurant étoilé Michelin, La Rotonde, au sein de l’Hôtel Les Trésoms****, sur la rive ouest du lac d’Annecy.


Notre établissement :

* Un Hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villas luxueuses avec piscine privée ;

* La Rotonde, le restaurant étoilé Michelin du chef Éric Prowalski, qui sublime les saveurs du lac d’Annecy et de sa région natale, Arcachon ;

* Une cave d’exception, mettant à l’honneur les vignobles locaux et les grands crus français ;

* Des valeurs fortes : excellence, singularité, partage et engagement, qui guident nos équipes au quotidien.


Mission

* Assurer un service gastronomique d’exception en respectant les standards de l’étoile Michelin ; #excellence

* Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leur expérience culinaire ; #partage

* Encadrer et coordonner votre rang, en garantissant fluidité et précision du service ; #excellence

* Collaborer étroitement avec la cuisine et la sommellerie pour assurer des accords mets & vins parfaits ; #partage #singularité

* Participer à la mise en place et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité; #engagement


Profil

* Vous justifiez d’une première expérience réussie en salle dans un restaurant gastronomique ou étoilé Michelin ;

* Vous avez le sens du détail, une excellente présentation et un goût prononcé pour l’élégance du service ;

* Doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez allier rigueur, efficacité et convivialité ;

* Enthousiaste et motivé(e), vous aimez travailler en équipe dans un environnement exigeant et raffiné.


Contrat & avantages :

* Intégrer une équipe passionnée au sein d’un restaurant étoilé Michelin ;

* CDI (ou CDD) en 39h annualisés, heures supplémentaires récupérées ou payées,

* 2 Jours de repos consécutifs dont le dimanche (hors évènement ponctuel)

* Prime d’intéressement jusqu'à 3 000 € par an, avec une possibilité d’acomptes trimestriels de 450 € ;

* Plan d’épargne entreprise (PEE et PERECOL) ;

* Prime coupure et prime dimanche ;

* 750 € de chèques performances (au prorata de l'ancienneté);

* Logement fourni si nécessaire pendant la période d’essai (à 15 minutes de l’hôtel) ;

* Repas fournis et parking gratuit ;

* Forfait mobilité durable : prise en charge des frais de déplacement en mobilité douce (vélo, covoiturage…).

👉 Si vous souhaitez évoluer dans un environnement d’excellence et contribuer à l’histoire d’un établissement emblématique, rejoignez-nous et faites rayonner votre talent au service de l’art de la table.

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap