Directeur de restaurant h/f

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2ème du marché, ça nous va... Tant qu'on reste votre 1er choix.


Mission

Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missions seront les suivantes :


Le service client et développement des ventes

* Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings
* Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser
* Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements de commerçants…)


Le management des équipes

* Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes)
* Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles
* Garantir le respect de la législation du travail avec l’aide de votre ARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens, formation, climat social, procédures disciplinaires


La Gestion Opérationnelle Et Financière

* Fournir les outils nécessaires à vos équipes pour atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs
* Apporter une aide opérationnelle sur le terrain
* Garantir la conformité du restaurant en matière d’hygiène et de sécurité
* Suivre les indicateurs de gestion et proposer des solutions pour améliorer le CA, réduire les pertes, optimiser la main d’œuvre, etc.
* Piloter les ratios financiers et optimiser la rentabilité

Profil


Vous Avez

* Une envie forte de relever un nouveau challenge
* Minimum 5 ans d’expérience réussie en tant que directeur, dans la restauration rapide ou la distribution
* Un leadership naturel capable de fédérer une équipe
* Une passion pour la performance et l’atteinte des objectifs
* Une grande sympathie et un sens de l’humour


Nous Avons

* Un centre de profit avec un compte de résultat à gérer
* Des équipes formidables à coordonner
* Des opportunités de carrière pour vous faire briller
* Une marque audacieuse avec des produits iconiques

Et ce n’est qu’un début !

Notre offre est disponible toute l’année, même si ce n’est pas aujourd’hui, ce sera sûrement demain. Nous conservons votre candidature en toute sécurité.

Chez BURGER KING, nous valorisons la diversité et l’inclusion ; nos postes sont handi-accueillants.


Compétences

* Commercial
* Performance
* Leadership
* Polyvalence
* Sens de l'humour
* Gestion de carrières
* Gestion de centre de profit


Informations complémentaires

* Seniority level: Not Applicable
* Employment type: Full-time
* Job function: Management and Manufacturing
* Industries: Restaurants

Referrals augmentent vos chances d’être interviewé chez Bertrand Franchise.

#J-18808-Ljbffr