Chef de rang h/f

All Suites est la marque sous laquelle le groupe Pichet, promoteur immobilier, exploite :

- ses résidences de tourisme classées 3* et ses résidences hôtelières, All Suites Appart Hôtel
- ses hôtels All Suites Hôtel
- ses résidences étudiantes All Suites Study
- et ses hébergements nouvelle génération : All Suites Hostel et All Suites Coliving

Ces établissements, répartis partout en France, représentent aujourd'hui un parc de 5 012 chambres et appartements.

Rejoindre notre filiale en plein développement, c'est mettre votre passion au service de la satisfaction de nos clients.

Dans le cadre de l'ouverture de notre All Suites Hôtel situé à Chartres, nous recherchons notre :

CHEF DE RANG H/F

Rattaché(e) au Responsable de la Restaurationh, vous suivrez au quotidien le rythme du département Food & Beverage de l'hôtel. Vous supporterez vos collègues dans leurs tâches quotidiennes.

Vos principales responsabilités et missions sont :

- Informer de la teneur des menus et des plats, des tables réservées sur votre rang et de l'importance des clients,
- Prendre en charge l'accueil et le service de vos clients,
- Participer au suivi et au contrôle de la tenue de votre rang,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients,
- Veiller à la mise en application des procédures en vigueur dans le groupe relatives à la qualité de service attendue,
- Assister le responsable dans la facturation et comptée des caisses de votre rang, et réaliser des ventes additionnelles,
- Manager et encadrer une équipe.

Temps de travail : 39h

Rémunération brute annuelle : 26 982.17€ + paniers repas