Boucher bouchere h/f

Le centre E.Leclerc de CHALON-SUR-SAONE emploie 230 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'Euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Directement rattaché(e) au Responsable de la Boucherie, vous animez et gérer le rayon avec l'équipe en place (assortiment et politique prix, conseil client) en développant les ventes et l'image des rayons traditionnel et Libre-Service.

Vos prochaines missions seront les suivantes :

· Approvisionnement : suivi de l'état des stocks, identification des besoins, contrôle des produits

· Découpe : découpe en pièces ou en quartiers, dénervage, parage

· Transformer, découper et préparer les différentes viandes proposées aux clients dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité et en contrôlant la qualité et la fraîcheur des produits

· Vente : accueil des clients, conseil, prise de commandes

· Garantir la bonne gestion du rayon et de la marchandise

· Développer la satisfaction du client par vos conseils.

· Gérer les marchandises : vérification de la conformité des marchandises livrées et vendues, respect des règles d'hygiène et de traçabilité et de sécurité alimentaire