Nous recrutons pour un acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie artisanale en France, qui regroupe plusieurs enseignes reconnues pour leur savoir-faire et leur exigence de qualité. Loin des productions industrielles, ils défendent l'artisanat : chaque pain est façonné et cuit sur place, chaque viennoiserie est unique.
VOTRE MISSION
En tant que Responsable de boulangerie-pâtisserie itinérants (Antony/Sceaux/Boulogne), vous serez le(la) garant(e) de la continuité de services d'un réseau de boulangeries de quartier :
- Remplacer les responsables de magasin et assurer un poste de vente
- Assurer l'organisation opérationnelle : vérifier le respect des bonnes pratiques des process et faire des compte rendus à la direction générale
- Encadrer des équipes : suivi des procédures et des indicateurs clés (CA, marge, panier moyen, masse salariale).
- Polyvalence : Etre capable de réaliser des ouvertures et des fermetures d'établissements.
VOTRE PROFIL
- Expérience de 5 ans minimum en responsable d'un commerce de proximité.
- Compétences en management, gestion opérationnelle et relation client.
- Capacité à prendre des décisions rapidement et piloter une équipe avec énergie et exigence.
- Une expérience en boulangerie-pâtisserie ? Un vrai plus, mais pas indispensable !
CE QUE NOUS OFFRONS
- Un poste clé au sein d'un groupe leader et en pleine évolution.
- Un tremplin vers la direction d'un établissement ou un poste de Responsable Réseau
- Un environnement stimulant et des journées changeantes.
- Un challenge formateur, où vous verrez rapidement les résultats de vos actions.
Poste cadre basé sur le réseau Antony/Sceaux/Massy/Boulogne - Prise de poste : Octobre 2025
Prêt(e) à relever le défi ? Rejoignez-les et devenez un acteur clé de leur réussite ! Postulez dès maintenant !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 35 000,00€à40 000,00€par an
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* Antony (92): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Question(s) de présélection:
* Êtes-vous prêts à travailler les week-end ?
Lieu du poste : Déplacements fréquents
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