La Salaison du Rhodon -Ets CHASSIGNOL- recherche un(e) salaisonnier(ère), ouvrier(ère) en salaison pour rejoindre notre équipe au sein de notre atelier de production. Vous participerez à la préparation, salaison, séchage et transformation de produits carnés selon nos méthodes et nos standards de qualité. Du lundi au jeudi: 7h/12h-13h30/17h et le vendredi: 7h/12h Missions principales: - réception, découpe et préparation des viandes - préparation des boyaux, embossage et bridage - respect des normes d'hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire (HACCP) - utilisation et nettoyage du matériel de production - contrôle visuel et qualitatif des produits
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