Le RESTAURANT CANAIMA recherche un(e) apprenti(e) en cuisine pour la rentrée de septembre afin de compléter son équipe.
Etablissement renseigné sur le guide Michelin, proposant une cuisine bistronomique franco-latino dans une petite structure à taille humaine.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez amené(e) à :
- Préparer et transformer les produits permettant de réaliser les plats
- Assembler des produits et dresser les assiettes
- Réapprovisionner la mise en place en cours du service
- Gérer le stock et organiser la production
- Nettoyer la cuisine et aider à la plonge
- Participer à la conception de nouvelles cartes
Ouvert le soir du mardi au samedi, ainsi que le samedi midi (respect des horaires de travail, coupure uniquement 2 fois par semaine).
Merci de déposer votre candidature uniquement si vous allez suivre une formation en alternance dans le cadre d'un contrat apprentissage.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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