Vous serez en charge du travail d'extraction :
Vos tâches :
- Remplissage des cuves, surveillance
- Remontage, délestage
- Prélèvement des échantillons
- Suivi des fermentations
- Coulage et Transfert
- Nettoyage
Vous travaillez selon les consignes du maitre de chai.
Vous travaillez 50 à 55 heures par semaine.
Le poste se réparti de mi AOUT à mi OCTOBRE
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