Chef de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre restaurant de fruits de mer et poissons. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création de plats savoureux et de la gestion efficace de l'ensemble des opérations culinaires. Vous jouerez un rôle clé dans l'expérience gastronomique que nous offrons à nos clients. Possibilité de logement les premiers temps.
Responsabilités
* Superviser la préparation des aliments en veillant à la qualité et à la présentation des plats
* Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des menus et le contrôle des coûts
* Encadrer et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement collaboratif et motivant
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
* Créer des recettes innovantes et adapter les plats en fonction des saisons et des disponibilités
* Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience client exceptionnelle
* Évaluer les performances de l'équipe et apporter un soutien au développement professionnel
Profil recherché
Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si vous possédez :
* Une solide expérience en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire
* Des compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
* Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Un sens aigu du leadership, capable d'inspirer et de motiver votre équipe
* Une passion pour la gastronomie et un désir constant d'innover dans vos créations culinaires
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 900,00€à3 300,00€par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel