Descriptif du poste
Pour la saison d’été 2026, l’Alpen Valley recrute son/sa chef de rang / barmanpour rejoindre ses équipes en salle.
Véritable interlocuteur(trice) des clients, vous assurez un service fluide et attentif, tout en contribuant à l’image et à la qualité de l’expérience proposée par l’établissement.
Vos missions
Au quotidien, vous serez chargé(e) de :
* Etre en relation avec la clientèle
* Mise en place des tables
* Vérifier la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts
* Mettre en place les consoles de service
* Accueillir et accompagner le client
* Présenter les cartes aux clients
* Connaitre les cartes parfaitement ainsi que les boissons
* Prendre les commandes, les transmettre en cuisine ou bar et servir les clients
* Analyser les besoins du client et le conseiller dans ses choix
* Gérer les réclamations et les remarques négatives
* Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
* Placer le client au centre de son activité et de sa mission
* Répondre aux questions du client
* Présenter la composition des plats
* Encadrer le travail des éventuels commis
* Editer l’addition
* Réaliser l’encaissement
* Débarrasser les tables
* Véhiculer l’image de l’hôtel
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Profil recherché
Profil recherché
Ce poste est fait pour vous si :
* Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP restauration, d’un CQP ou d’un BTS hôtellerie-restauration
* Vous maîtrisez le français et l’anglais
* Vous avez le sens du service, un bon relationnel et aimez le travail en équipe
* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et orienté(e) satisfaction client
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