Commercial chef de projets traiteur événementiel f/h

Vous gérez votre portefeuille client et êtes en relation avec vos clients de la prise de brief jusqu’au jour de l’événement que vous orchestrez.

Votre rôle détaillé :

-Prise de brief auprès des client

-Création du concept global et du menu

-Réalisation, saisie et illustration du devis

-Suivi commercial, négociation, relance jusqu’à la signature

-Organisation de la réception (commandes, organisation, régie, coordination) de A à Z

-Management de la réception le jour J sur le terrain puis passation au chef de brigade

-Interface client jusqu’au jour de la réception le jour J

-Débrief client après la réception

-Fidélisation de votre portefeuille et prospection pendant les périodes peu chargées

Lieu de travail : Paris 16 ème – porte Dauphine


Minimum 1 an d’expérience en tant que chef de projets dans le domaine événementiel

Sens relationnel et force commerciale, culture gastronomique et événementielle, disponibilité, créativité, rigueur, sens de l’organisation et de la création d’ambiance, disponibilité.






IDENTIFICATION DE L'ENTREPRISE



Raison sociale : CURTY'S - LE TRAITEUR ÉVÉNEMENTIEL

Adresse : 26, rue George Sand - 75016 Paris

Site : www.curtys.com

Activité : Organisation de réceptions événementielles

Caractéristiques : Equipe jeune et dynamique. Activité en fort développement.